橄榄如何保存长久

　　橄榄可以通过以下几种方法来保存长久：

　　1. 真空包装：将橄榄放入真空袋中，将空气抽出后进行封口，可延长橄榄的保鲜期。

　　2. 冷藏保存：将橄榄放入干净的密封盒中，放入冰箱冷藏室中保存，可保持橄榄的新鲜度，但需要注意避免潮湿。

　　3. 盐腌：将橄榄放入盐水中腌制，可保持橄榄的新鲜度和口感，但需要注意盐水的浓度和腌制时间。

　　4. 油浸：将橄榄放入橄榄油中浸泡，可防止氧化和变质，但需要注意油的质量和浸泡时间。

　　以上方法均需注意保持橄榄的卫生和干燥，避免霉菌和腐败。