薏米和大米一起煮粥可以有一定的去湿气作用,因为薏米具有利尿、清热、除湿的功效,而大米则能够滋养脾胃、健脾消湿。两者结合可以促进人体新陈代谢,排出体内湿气,同时也有助于调节身体机能和增强身体免疫力。如果湿气过重或者是湿热内盛的情况下,建议在医生的指导下进行调理。
薏米吃起来有霉味,绝大多数是受潮发霉变质导致,少数是加工不合格、存放过久新鲜度下降造成的。3存放太久的陈薏米会产生类似霉味的异味。