以下是红豆煮粥的步骤:
材料:
红豆适量、糯米适量、水适量、冰糖适量
步骤:
1.将红豆浸泡3-4个小时,糯米洗净备用。
2.将红豆倒入锅中,加水煮开后,捞出红豆,留下红豆水。
3.将糯米加入红豆水中,煮开后转小火,开盖煮10分钟。
4.加入红豆和冰糖,继续煮10-15分钟,至糯米熟烂、红豆软烂即可。
提示:
1.红豆浸泡时间越长,煮烂时间就会越短。
2.糯米与红豆比例为1:1最为合适。
3.冰糖可根据自己的口味加适量。

黑豆和黑米、糯米、小米搭配煮粥,不管是口感还是营养表现都最好。小米本身性质温和平补,能中和黑豆偏凉的属性,而且小米自带淡淡的清甜,煮好后细腻柔和,可以弱化黑豆外皮带来的粗糙感,煮好的粥好消化易吸收,特别适合当作早餐,肠胃偏虚弱的人也可以经常喝。
