腐竹海带怎么炒好吃

  炒腐竹海带的做法:

  材料:

  腐竹,海带,大蒜,姜片,辣椒,料酒,酱油,盐,糖,香油,葱花。

  步骤:

  1. 准备好腐竹和海带,用清水洗净。

  2. 将腐竹用手撕成小块,海带切成小段备用。

  3. 大蒜、姜片、辣椒切末备用。

  4. 热锅凉油,将大蒜、姜片、辣椒爆香,加入腐竹和海带翻炒。

  5. 加入适量的料酒和酱油,调味后再加入盐和糖翻炒均匀。

  6. 炒至腐竹和海带软烂,收汁后即可关火。

  7. 撒上葱花和香油即可上桌。

  小贴士:

  1. 炒腐竹海带时不要放水,不然会影响口感。

  2. 炒的时候可以加入一点鸡精或者味精,增加口感。

  3. 如果爱吃辣的可以多放点辣椒,口味更佳。

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