紫萝卜可以生吃，切成薄片或者丝状，搭配其他生菜一起沙拉食用，口感脆爽。
也可以将紫萝卜切成小块，加入炒菜或者炖汤中，增添色彩和口感。
紫萝卜富含维生素C、钾、纤维素等营养成分，能够促进消化、保持肠道健康、降低血压等，适当食用有益健康。
1.备料阶段先把排骨剁成5厘米左右的小段，用清水泡20分钟去血水，中间换两次水。冲完的排骨沥干水分，不然下锅会溅油。3.炖煮入味锅里放油，小火炒香姜片、葱段和八角花椒，倒排骨进去中火翻炒到表面微黄。
