以下是猪排不上火的做法:
材料：
1、猪排
2、生姜
3、葱
4、蒜
5、酱油
6、料酒
7、白胡椒粉
步骤：
1、将猪排洗净，用厨房纸擦干水份，切成厚度约为1厘米的薄片。
2、姜、蒜、葱分别切成末备用。
3、将猪排放在容器中，加入适量的酱油、料酒、姜末、葱末、蒜末和白胡椒粉，搅拌均匀腌制2小时。
4、热锅凉油，放入猪排，小火煎至两面金黄即可。
温馨提示：
1、猪排不要过度腌制，否则口感会变得过咸。
2、烹饪时火候要适中，不要用大火煎，以免猪排煎糊。
3、吃猪排时可以搭配蔬菜水果一起食用，以达到平衡饮食的目的。
