大肠埃希菌属于人体内正常菌群的一种,其正常范围并没有明确界定。一般情况下,如果在肠道中检测到少量的大肠埃希菌,是属于正常范围之内的。但如果菌数过多,就可能引起肠道疾病,如腹泻等。大肠埃希菌也有某些致病型,如霍乱弧菌和沙门氏菌等,这些致病型大肠埃希菌的存在并不属于正常范围。
日常多吃全谷物杂豆、高膳食纤维新鲜蔬果、天然发酵类食物,搭配清淡好吸收的优质蛋白,对维持大肠正常消化功能很有好处。