泡菜萝卜怎么做好吃法

　　1.准备材料：白萝卜、盐、辣椒粉、葱、姜、蒜、鱼露、糖。

　　2.白萝卜去皮、切条，加入盐，拌匀腌制2小时。

　　3.将腌制好的白萝卜放入碗中，加入切碎的葱、姜、蒜和适量的辣椒粉拌匀。

　　4.加入适量的糖和鱼露继续搅拌均匀。

　　5.将混合物放入密封容器中，放置于常温下24-48小时，让泡菜发酵。

　　6.放入冰箱冷藏保存，食用时取出即可。

　　温馨提示：泡菜萝卜口感酸辣爽脆，可搭配煮饭、炒菜等食用，也可以直接当作零食。