速冻鲜海参的食用方法:
1. 涮火锅:将速冻鲜海参放入滚水中涮烫,然后蘸上调料食用。
2. 清蒸:将速冻鲜海参放入锅中,加入少量清水,盖上锅盖用中火蒸10分钟左右,加入葱姜蒜等调料,再蒸5分钟即可食用。
3. 红烧:将速冻鲜海参加入到红烧炖盅中,加入调料和水,大火烧开后转小火慢炖1-2小时,让海参入味即可食用。
4. 炒菜:将速冻鲜海参焯水后,加入炒菜中,用酱油和蒜蓉调味即可。
注意:速冻鲜海参已经经过了处理,所以不需要再清理,只需直接使用即可。速冻鲜海参需要解冻后再进行食用。
泡发得提前3天准备,用干净无油的容器,放纯净水冷藏泡发,每天换2次水,泡到海参变软、能捏动为止。2.处理食材搭配炖海参别光炖它自己,加点料更香!如果一次吃不完,泡发好的海参可以冷冻保存,但炖好的汤最好当天喝完,别反复加热。