银耳煮粥方法如下:
材料:
- 银耳 25 克
- 薏米 50 克
- 糯米 50 克
- 冰糖 适量
- 水 适量
步骤:
1. 将银耳泡发,洗净后用剪刀剪成小块。
2. 薏米洗净后泡发。
3. 将糯米淘洗干净,沥干水分备用。
4. 将泡发好的银耳、薏米和糯米放入沙锅中,添加适量水,用大火煮开。
5. 煮沸后转为小火煮 40 分钟左右,加入适量的冰糖调味即可。
银耳粥具有滋润肺燥、养阴生津、润肤美容的功效,适合春天干燥气候的人群食用。
中医讲银耳归属于肺经、胃经及肾经,具有滋补生津、润肺养胃的。春天吃银耳汤可养胃吗?大家对银耳可以养胃的说法源于银耳里面的维生素和胶质,银耳含的多糖物质也是对人体免疫力特别好的生物活性物质。开春喝银耳汤对胃有好处吗?