自制皮蛋怎么保存

　　自制皮蛋的保存方法：

　　1. 将皮蛋放入干燥、通风、阴凉的地方，避免阳光直射。

　　2. 将皮蛋放在干燥的纸箱或塑料盒中，避免潮湿或受潮。

　　3. 可以将皮蛋用沙子或干燥的木屑包裹起来，再放入纸箱或塑料盒中，保持干燥。

　　4. 如果需要长时间保存，可以将皮蛋涂上食用油，放入密封袋中，放入冰箱冷冻保存。

　　5. 皮蛋不宜与其他食品存放在一起，以免产生异味。

　　6. 皮蛋保存期限一般为3个月左右，建议及时食用。