生蚝怎么清理里面内脏

　　生蚝的清理内脏方法如下：

　　1. 先用刀子轻轻将生蚝的两个壳体分开。

　　2. 用手指或小刀子将生蚝的肉从壳体内膜上剥离下来，注意不要碰到里面的内脏。

　　3. 然后用刀子小心地割开生蚝的内脏部分，将其取出，用水冲洗干净。

　　4. 最后将生蚝的肉放回壳体内，再将两个壳体合并。

　　5. 清理完生蚝后可以用盐水或清水浸泡10-20分钟，以去除残留的沙子和污垢。