即食海参腥味重主要是因为它在加工过程中没有经过***的清洗处理和较长时间的浸泡,使海参的内脏和泥沙残留在其中,这些物质会导致海参的腥味。海参的存储和运输条件也可能影响其口感和味道,如果保存不当或者贮存时间过长,也会影响即食海参的品质。建议选择质量好、生产规范、口感好的即食海参产品,同时在食用前应进行充分清洗和煮煮烹调,去除异味,提高食用体验。
泡发得提前3天准备,用干净无油的容器,放纯净水冷藏泡发,每天换2次水,泡到海参变软、能捏动为止。2.处理食材搭配炖海参别光炖它自己,加点料更香!如果一次吃不完,泡发好的海参可以冷冻保存,但炖好的汤最好当天喝完,别反复加热。