紫糯米和大米的热量差不多。每100克紫糯米提供约370千卡的热量，每100克白米提供约365千卡的热量。但不同品种和种植地区的米粒热量可能略有差别。烹饪方式和配料也会影响食物的热量。
圆糯米和长糯米是不同品种的糯米，二者在外形分布、口感、适用吃法上都有明显区别。圆糯米外形短圆，整体呈不透明的乳白色，属于粳型糯稻，大多在北方地区种植；长糯米外形细长偏扁，颜色多是偏淡的半透明白色，属于籼型糯稻，南方地区种植更普遍。
