紫糯米和大米的热量差不多。每100克紫糯米提供约370千卡的热量，每100克白米提供约365千卡的热量。但不同品种和种植地区的米粒热量可能略有差别。烹饪方式和配料也会影响食物的热量。
红糯米和白糯米没有绝对的好坏，二者各有优劣，需要根据食用需求和自身情况选择。2口感和适合做的食物完全不一样。白糯米口感细软更好消化，肠胃敏感的人少量吃比红糯米舒服，不过它升糖快粘性大，不管什么人都别一次吃太多。
