烤麸本身就是一种低热量、高营养的食物，但是如果要进一步降低热量，可以尝试以下方法：
1.烤麸可以蒸或煮熟后食用，这样可以大大减少油脂的使用，降低热量。
2.在烤麸中添加更多的蔬菜和豆类等低热量、高纤维的食物，这样可以增加饱腹感，减少热量摄入。
3.可以选择低糖、低油的调料来调味，比如酱油、醋、姜葱等，这样既可以保持烤麸的美味，又能减少热量。
一碗的热量大约在30-45大卡，属于极低热量饮品。3如果煮制时除了糖之外还添加了其他配料，比如红枣、莲子、百合等，热量会随配料增加而升高，纯无糖无额外添加的银耳汤，就算是偏大的碗，热量也不会超过60大卡，很适合控重、控糖人群作为加餐食用。
