苹果可以用蒸或煮的方式制作止泻食品。蒸苹果会保留更多的营养成分，因此更为推荐。而煮苹果则会使其变得更加柔软，更易于消化，特别适合于消化系统较为敏感的人群。无论是蒸还是煮，都要保持苹果的完整性，不要过度加热煮熟，以免流失营养成分。
咱们多数人是在发生拉肚子腹泻的时候，会吃煮熟的苹果，并且喝煮苹果水。因为直接吃苹果，可能会因为生冷的水果会刺激胃肠。如果是煮熟的苹果，更容易消化吸收的。煮熟的苹果里面有丰富的果胶和大量的膳食纤维，对肠胃不好特别是蠕动慢的情况，是有帮助的。
