有几个方法可以煮羊排不会有羊骚味：
1. 提前腌制：在烹饪前将羊排浸泡在盐水或醋水中约30分钟，可以去除部分膻味。
2. 热水焯水：在食材下锅前，先将羊排放入开水中焯水1-2分钟，沥干后再煮，可以去除更多膻味。
3. 加入调料：煮羊排时，可以加入葱、姜、料酒等调料，可以去除一部分膻味，同时增加风味。
4. 烤羊排：烤羊排可使表面煎熟、内部保持嫩汁，减轻膻味和骚味。
煮羊排要求火候、煮法、调料的协调配合，才能烹饪出美味的羊排。
适合和羊排一起炖的经典好吃搭配是白萝卜、铁棍山药、泡发厚干海带，这三种既能中和羊膻味、解腻，风味口感和羊排的适配度极高。泡发好切大块后，就能和焯好水的羊排一起下锅慢炖，越炖风味越香。
