烤牛排骨的腌制方法和配料

　　烤牛排骨的腌制方法和配料：

　　所需材料：

　　- 牛排骨

　　- 盐

　　- 黑胡椒粉

　　- 姜末

　　- 蒜末

　　- 生抽

　　- 料酒

　　- 白糖

　　- 橄榄油

　　步骤：

　　1. 切洗干净的牛排骨。

　　2. 将牛排骨放入一个大碗中，加入适量盐和黑胡椒粉搅拌均匀。

　　3. 加入一勺姜末和蒜末，再加入一小杯生抽和一勺料酒混合。

　　4. 加入一勺白糖，用手按摩牛排骨，让腌料充分渗入。

　　5. 将腌好的牛排骨放入冰箱冷藏1小时以上。

　　6. 烤制前将牛排骨从冰箱中取出，均匀刷上橄榄油。

　　7. 在烤盘上平铺牛排骨，放入预热好的烤箱，180度烤20分钟左右即可。