牛肉炖多久熟取决于肉的种类、大小和炖的方法。炖牛肉需要2-3小时，直到肉变得柔软易烂，但也可以用慢炖锅或压力锅来炖。以下是一些常见的炖牛肉的时间和方法:
1. 红烧牛肉：在热油中煎香牛肉，加入调料和水，炖2-3小时，直到牛肉变得柔软，汁液浓稠。
2. 慢炖牛肉：在慢炖锅中炖8-10小时，直到牛肉变得柔软，口感更好。
3. 压力炖牛肉：在压力锅中炖30-60分钟，时间取决于牛肉的大小和种类，可以快速烹制出柔软的牛肉。
炖牛肉的时间应该根据自己的情况和口感需求来进行调整和掌握。
牛肉吃多了会有上火的表现，也会刺激痔疮的复发可能。上火的时候，身体的局部血管充血，大便干结排出的刺激，这种情况下，都会诱发痔疮的。如果是痔疮发作期间，更要避免多吃牛羊肉等发物。多吃水果蔬菜等膳食纤维，有利于痔疮的恢复。
