咸猪肝怎么蒸好吃

　　做法：

　　1. 准备好咸猪肝，放入清水中浸泡一晚，将盐分浸出。

　　2. 取出咸猪肝，将其在水中漂洗干净。

　　3. 将洗净的咸猪肝切成薄片。

　　4. 在咸猪肝上撒上葱和姜，然后将其放入蒸盘中，用水蒸20分钟。

　　5. 蒸好后，将咸猪肝片摆放在盘子中，用酱油和芝麻油拌匀，淋在咸猪肝片上即可。

　　注意事项：

　　1. 在蒸之前，要将咸猪肝切成薄片，这样可以让咸猪肝更好地入味。

　　2. 蒸的时间不要太长，20分钟可以使咸猪肝熟透，但不会过度蒸煮导致口感变差。

　　3. 淋酱油和芝麻油的时候，要适量，避免因油过多而影响口感。