吃米饭时不建议压饭，主要是因为这会破坏米饭的口感和营养价值。压饭会使米饭变得更加密实，口感变硬，也容易使饭粒粘在一起。米饭的热量和营养成分会因为被压缩而减少，降低食用价值。建议吃米饭时用筷子轻轻松开，让饭粒保持松散的状态。
1.基础热量对比：单纯以大米为原料时，米饭的热量通常高于粥。例如皮蛋瘦肉粥每100克可达130千卡，接近米饭水平；红豆粥因豆类碳水含量高，一碗热量可能达180-250千卡。
