自己在家炒黑豆怎么炒

　　1.准备材料：黑豆、水、盐、油、调料（可根据口味添加）

　　2.将黑豆洗净，倒入锅中，加入足够的水，水量要比黑豆多一些，煮开后转小火煮30分钟。

　　3.将煮熟的黑豆捞出沥干水分，用厨房纸巾轻轻把水分吸干。

　　4.倒入适量油，热锅冷油，小火慢慢炒，以免黑豆糊底。

　　5.炒到黑豆变色，表面金黄后，加入适量盐和调料，翻炒均匀即可。

　　6.炒至口感脆嫩，味道浓郁后，关火，放凉即可。