电饭煲可以选择煮粥、煮汤、普通煮等功能，煮银耳汤可以选择煮汤功能，一般建议使用高压煮功能，这样可以更快煮熟，保留汤中的营养成分。如果电饭煲有预设选项，可以选择煮银耳汤，这样电饭煲会自动根据配料和水量进行烹饪。
想要用电饭煲煮出香糯不烂、不夹生的完美白糯米饭，按照泡米控水的标准步骤操作就能一次成功。3.焖煮出锅：盖好电饭煲盖子，选标准的精煮/柴火饭模式启动就可以，不要选快煮，快煮容易让糯米夹生。
