炒玉米做法：
材料：
玉米、红椒、青椒、洋葱、盐、鸡精、食用油。
步骤：
1.玉米去皮切成小段，洋葱、红椒、青椒切丁备用。
2.热锅凉油，加入洋葱爆香。
3.加入玉米翻炒5分钟。
4.加入红椒、青椒翻炒1分钟。
5.加适量的盐、鸡精，调味即可。
温馨提示：
1.加盐的时候要适量，不要加多了。
2.炒的时间不要太长，以免玉米口感变硬。
3.选用新鲜的玉米口感更好，也更有营养。
玉米不去雄大多是生产中节省人工成本的选择，或是特殊生产场景的需求，并不是玉米本身不能去雄，合理去雄反而通常能实现增产。目前农业劳动力成本上涨，玉米去雄需要逐株操作，大规模种植的话需要投入大量工时，很多农户为了压缩种植开支，就会省略去雄这一步。
