如果银耳汤不够稠,可以尝试以下方法:
1. 继续煮。将银耳汤继续煮一段时间,让水分慢慢蒸发,让汤变得更加浓稠。
2. 加入淀粉水。可以将适量的淀粉加入一些水中,搅拌均匀后加入银耳汤中,煮开后搅拌均匀即可。
3. 加入豆腐。将切成小块的豆腐加入银耳汤中,这样可以增加汤的浓稠度。
4. 加入蛋花。将打好的鸡蛋液倒入银耳汤中,不断搅拌,这样可以使汤变得更加浓稠。
5. 加入米粉。将一些米粉加入银耳汤中,煮开后搅拌均匀,这样可以使汤变得更加浓稠。
注意,加入淀粉、豆腐、蛋花和米粉时需要适量,否则会影响口感。也可以根据自己的口感喜好来选择添加什么材料。

根据银耳处理方式和熬煮工具的不同,银耳汤一般熬20-60分钟不等。3如果用的是免泡发的碎银耳、银耳片,用养生壶或者电炖盅熬煮,直接选煲汤/甜品模式,总共熬30-40分钟就能出锅,适合日常快速做甜品。
