如果银耳汤不够稠,可以尝试以下方法:
1. 继续煮。将银耳汤继续煮一段时间,让水分慢慢蒸发,让汤变得更加浓稠。
2. 加入淀粉水。可以将适量的淀粉加入一些水中,搅拌均匀后加入银耳汤中,煮开后搅拌均匀即可。
3. 加入豆腐。将切成小块的豆腐加入银耳汤中,这样可以增加汤的浓稠度。
4. 加入蛋花。将打好的鸡蛋液倒入银耳汤中,不断搅拌,这样可以使汤变得更加浓稠。
5. 加入米粉。将一些米粉加入银耳汤中,煮开后搅拌均匀,这样可以使汤变得更加浓稠。
注意,加入淀粉、豆腐、蛋花和米粉时需要适量,否则会影响口感。也可以根据自己的口感喜好来选择添加什么材料。
中医讲银耳归属于肺经、胃经及肾经,具有滋补生津、润肺养胃的。春天吃银耳汤可养胃吗?大家对银耳可以养胃的说法源于银耳里面的维生素和胶质,银耳含的多糖物质也是对人体免疫力特别好的生物活性物质。开春喝银耳汤对胃有好处吗?