煮冻饺子为什么会破

　　煮冻饺子破裂的原因可能有以下几个方面：

　　1.饺子皮过薄或制作不均匀：如果饺子皮过薄或制作不均匀，会导致饺子在煮的过程中容易破裂。

　　2.饺子馅料过多或未挤出空气：如果饺子馅料过多或未挤出空气，煮的时候会膨胀，导致饺子皮破裂。

　　3.水温过高或煮的时间太长：如果水温过高或煮的时间太长，饺子内部的馅料会膨胀，容易将皮撑破。

　　4.饺子冻在一起：如果将饺子放在一起冻，会导致它们粘在一起，煮的时候拿出来时容易破裂。

　　在煮冻饺子时要注意以上问题，保持适当的饺子皮厚度和馅料的均匀分布，将饺子挤出空气并控制水温和煮的时间，同时饺子应该在冷冻时分开放置。