可以一起吃。鸡蛋和海参都是营养丰富的食物，可以相互搭配补充营养。不过海参有一定的咸味，而鸡蛋本身也含有一定的钠，所以在搭配时需要适量控制。如果你有任何身体健康问题或者对某些食物过敏，在食用前咨询医生或营养师的建议。
鲜海参清理内脏需要全程保证所有接触工具不沾油脂，从腹部开口后掏出丢弃内脏即可，海参内壁的白筋不需要去除。3、全部掏出后，用流动的干净冷水反复冲洗海参的内壁，把残留的少量血沫和细碎脏污冲干净就收拾完成了，处理好的海参尽快烹饪或者发制即可。
