通常情况下不建议将玉米和牛奶一起榨汁。玉米属于淀粉类食物，而牛奶属于蛋白质和脂肪类食物，两者的化学成分不同，榨汁时可能会导致混浊、分层、产生不好的味道。建议单独榨汁或配合其他食材榨汁。
炖排骨汤放带新鲜苞叶的嫩甜玉米最好，偏爱粉糯口感也可以选新鲜嫩糯玉米，不建议用完全成熟的老玉米或存放太久的陈玉米。
