田螺洗净的方法：
1. 先将田螺放入清水中泡洗30分钟，让其吐出沙泥。
2. 接着用清水冲洗数遍，确保将田螺表面的污垢冲净。
田螺更快最干净的炒法：
1. 炒锅加热，倒入适量的油，待油热后加入姜蒜粒翻炒出香味。
2. 倒入田螺，用中小火翻炒数分钟，让田螺散发出香味。
3. 倒入适量的料酒，炒匀后加入适量的盐、胡椒粉和鸡精，继续炒匀。
4. 倒入适量的清水，盖上锅盖，小火炖煮约10分钟，直到田螺变软。
5. 最后加入葱花和香菜炒匀，即可出锅享用。
想让田螺快速吐泥沙，试试下面这4个亲测有效的方法，操作简单还能缩短处理时间，特别适合急着下锅的情况：1.盐水+铁器组合法先准备一个宽口盆，倒入没过田螺的清水，撒3%浓度的食盐，再丢几把生锈的铁钉或菜刀进去。
