糯米粉怎么蒸糯米糕需要醒面吗

　　糯米粉蒸糯米糕的步骤如下：

　　1. 将糯米粉倒入一个碗中。

　　2. 慢慢加入适量的水，边加水边用筷子搅拌。

　　3. 搅拌至糯米粉完全湿润，形成一个均匀的面糊。

　　4. 将面糊倒入蒸锅中，用锅盖盖好。

　　5. 点火蒸煮，一般蒸15-20分钟左右即可。

　　6. 蒸熟后，需要将糯米糕醒面一会儿，使其稍微变软和粘稠。

　　所以，蒸糯米糕的过程中并不需要专门醒面，但是蒸熟后需要醒面一会儿。醒面的时间根据个人喜好可以稍微调整，一般建议醒面5-10分钟，这样糯米糕口感会更好。