茶树菇排骨汤的功效的做法

　　茶树菇排骨汤是一道美味而营养丰富的汤品，具有以下几种功效：

　　1. 增强免疫力：茶树菇富含多种维生素和矿物质，如维生素D、铁、锌等，能够有效增强免疫力，提高抵抗力。

　　2. 润肺止咳：茶树菇具有润肺的作用，可以缓解咳嗽、咳痰等症状，对于呼吸系统疾病有一定的辅助治疗作用。

　　3. 补充营养：茶树菇中含有多种蛋白质、脂肪、糖类等营养物质，搭配排骨一起炖煮，既美味又能够提供丰富的营养。

　　以下是茶树菇排骨汤的制作方法：

　　所需食材：

　　- 茶树菇 200克

　　- 排骨 500克

　　- 姜片 3片

　　- 料酒 适量

　　- 盐 适量

　　- 鲜花菇 适量（可选）

　　步骤：

　　1. 排骨洗净，放入开水中焯水去血水，去除腥味后捞出备用。

　　2. 锅中放入适量的清水，放入焯水后的排骨，再加入姜片和料酒。

　　3. 大火烧开后撇去浮沫，改为小火炖煮1小时，中途可根据个人口味加入适量盐。

　　4. 茶树菇洗净切片，如果使用鲜花菇，也需要先清洗切片备用。

　　5. 排骨炖煮至肉骨熟烂后，加入茶树菇和鲜花菇，再煮10分钟即可。

　　6. 根据个人口味可适当调整盐的用量，最后撒上葱花即可享用。

　　以上所述的茶树菇排骨汤仅供参考，并非具体的医疗建议。如有需要，请咨询专业医生或营养师。