水煮栗子怎么煮好

  要想煮好水煮栗子,可以按照以下步骤进行:

  1. 将栗子用尖刀划一个十字切口,这样可以帮助栗子煮熟后更容易剥皮。

  2. 将划好十字切口的栗子放入一锅水中,水量要足够覆盖栗子。

  3. 煮沸水后,转小火继续煮15分钟,这样可以使栗子的外皮煮软。

  4. 关火后,将煮熟的栗子捞出,放入冷开水中浸泡5分钟,这样有助于栗子剥皮时更容易去除内膜。

  5. 用手剥去栗子的外皮和内膜,注意剥皮时要小心不要将栗子弄碎。

  6. 将剥好皮的栗子放回锅中,加入足够的开水,煮沸后转小火继续煮15-20分钟,直至栗子变软熟透,但仍保持一定的口感。

  7. 关火后,将煮熟的栗子捞出,沥干水分,可以根据个人喜好撒上少量盐或者糖进行调味即可。

  这样煮出的水煮栗子,外皮松软易剥,内部饱满柔软,口感香甜可口。

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