糯米粉和粘米粉的主要区别在于它们所使用的米种以及加工方法。
1. 米种：糯米粉是由糯米磨成的粉，而粘米粉是由普通糯米或糯性较强的稻谷磨成的粉。
2. 加工方法：糯米粉一般是通过糯米浸泡、蒸熟后，再磨成粉末；而粘米粉一般是将普通糯米或糯性较强的稻谷直接磨成粉末。
3. 使用特性：糯米粉具有很高的黏性和弹性，用来制作糯米糍、糯米团、糯米饭等食物；粘米粉则黏性较低，用来制作米粉、炸春卷皮、米粉肉等食物。
糯米粉适合制作糯性食品，而粘米粉适合制作一些不需要太高黏性的食品。
米粉也是大米的制品了，关于吃米吃面养胃都争论多年了，今天我们来分享的话题就是肠胃不好吃米粉好消化吗?这些肠胃问题少吃米粉!肠胃不好，一般无不适症状的话，可以适量的吃点米粉，米粉不会对肠胃造成刺激，少量吃的话，也不会造成消化负担。
