要煮烂熟的湿海带，可以采取以下方法：
1. 浸泡：将干燥的湿海带放入足够的温水中浸泡，至少浸泡2个小时以上，直到它完全软化和膨胀。
2. 剁碎：将浸泡后的湿海带切成适当大小的块状，以便更容易煮烂。
3. 煮沸：将切好的湿海带倒入锅中，倒入足够的清水，使之完全覆盖。将水煮沸后转至中小火，盖上锅盖，继续煮沸30分钟以上。
4. 蒸煮：在煮沸的也可以选择蒸煮的方式。将湿海带放入蒸锅中，盖上锅盖，用中火蒸煮30分钟以上。
5. 慢炖：如果你想让湿海带更加软烂，可以选择慢炖的方式。将湿海带和清水放入慢炖锅中，设定高温，慢炖6-8小时。
注意事项：
- 煮烂熟的时间会因湿海带的品种和大小而有所不同，可以根据自己的喜好和口感来调整煮熟的时间。
- 烹饪时加入适量的盐可以提升湿海带的味道。
- 煮烂的湿海带可以用来制作各种中式凉菜、炖汤等。
鱼和海带两种从营养成分来讲，没有冲突，而且也有互补的效果。比如鲫鱼汤里面也可以添加少量的海带，淡水鱼加入海带，不仅味道鲜美，营养价值也很高。
