虾仁怎么做饺子馅好吃

　　制作虾仁饺子馅的步骤如下：

　　材料：

　　- 200克鲜虾仁

　　- 50克瘦肉末

　　- 50克韭菜末

　　- 2颗葱姜蒜

　　- 适量盐

　　- 适量胡椒粉

　　- 适量料酒

　　- 适量鸡精

　　- 适量生抽

　　- 适量花椒粉

　　- 适量香油

　　步骤：

　　1. 虾仁洗净，用刀背拍松，切成虾茸，放入碗中。

　　2. 瘦肉末放入碗中，加入适量盐、胡椒粉、料酒、鸡精搅拌均匀。

　　3. 将葱姜蒜切碎，加入碗中。

　　4. 加入韭菜末，搅拌均匀。

　　5. 加入少量生抽和花椒粉，搅拌均匀。

　　6. 加入适量香油，搅拌均匀。

　　7. 将虾茸加入碗中，搅拌均匀，使虾茸粘合在一起。

　　8. 饺子馅备好后即可用来包制香喷喷的虾仁饺子。

　　这是一种基本的虾仁饺子馅的做法，你也可以根据个人口味的喜好适量调整调料的使用量。