红萝卜板栗排骨汤的做法

　　红萝卜板栗排骨汤是一道美味健康的汤品，下面是制作红萝卜板栗排骨汤的简单做法：

　　所需材料：

　　- 500克排骨

　　- 2个红萝卜

　　- 200克板栗

　　- 适量的姜片

　　- 适量的葱段

　　- 适量的盐和胡椒粉

　　步骤：

　　1. 将排骨洗净后切成小块。将水烧开后将排骨放入焯水中，烧开后捞出用清水冲洗干净备用。

　　2. 红萝卜去皮切块备用。

　　3. 将板栗用刀背划上一刀，放入开水中焯水1-2分钟，捞出备用。

　　4. 热锅中加入适量的油，放入姜片和葱段煸炒出香味。

　　5. 放入排骨煸炒，煸炒至排骨变色。

　　6. 加入足够的清水，水量要稍微多一些，烧开后撇去浮沫。

　　7. 加入红萝卜和板栗，继续煮开。

　　8. 转小火炖煮40-50分钟，直到排骨变得酥烂。

　　9. 最后加入适量的盐和胡椒粉，调味即可。

　　10. 红萝卜板栗排骨汤炖好后，撒上葱花或者香菜末作为装饰，即可享用。

　　温馨提示：根据个人口味，还可以加入一些其他的配料，如枸杞、山药、黑木耳等，增加汤品的口感。