自己腌牛排怎么淹

  腌牛排的步骤如下:

  1. 准备腌制材料:盐、黑胡椒粉、大蒜、迷迭香、橄榄油、酱油、柠檬汁等。

  2. 将牛排放在一个适合的容器中,用厨房纸巾蘸取橄榄油涂抹在牛排表面,使其更容易与调味料混合。

  3. 将大蒜磨成泥状,放入一个小碗中。加入盐、黑胡椒粉、迷迭香、橄榄油、酱油和柠檬汁,搅拌均匀。

  4. 将腌制材料均匀地涂抹在牛排上,可以用手搓揉一下,使调味料更好地渗入牛排内部。

  5. 将腌好的牛排放入密封袋中,然后放入冰箱中腌制,时间可以根据个人口味来确定,通常腌制1-2个小时为宜,但是时间太长可能会使牛排变得过咸。

  6. 取出腌制好的牛排,将其从冰箱中取出,让其回到室温下。

  7. 在烤箱中预热一些橄榄油,然后将牛排放入热油中,煎煮至自己喜欢的程度。

  以上步骤仅是一种腌制牛排的方法,你可以根据自己的口味和喜好进行调整。

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3.腌制时间:-将涂抹好腌料的牛肉放入密封袋或容器中,尽量排出袋中的空气,使牛肉在真空状态下腌制。冷藏腌制:冷藏腌制可以保持牛肉的新鲜度,并使腌料更好地渗透到牛肉中。煎制牛排腌制好的牛排可以直接进行煎制。


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