小龙虾如何去腥味

　　要去除小龙虾的腥味，可以尝试以下方法：

　　1. 先将小龙虾用清水冲洗干净，去掉表面的泥土和污物。

　　2. 可以将小龙虾剥壳后泡在盐水中，盐水的浓度以1%为宜，泡制20分钟左右，然后再用清水冲洗干净。这样可以去除一部分腥味。

　　3. 可以将小龙虾泡在淡盐水中，加入一些醋，醋可以中和腥味。泡制时间根据个人喜好，可以泡制30分钟以上。

　　4. 如果还有腥味，可以将小龙虾放入清水中，加入一些生姜片和料酒，生姜可以去腥。然后将小龙虾焯水烫煮片刻，再捞出放入冷水中冲洗，这样可以***去除腥味。