洋葱抄牛肉怎么做

　　材料：

　　- 牛肉 200克

　　- 洋葱 1个

　　- 青椒 1个

　　- 大蒜 3瓣

　　- 生姜 一小段

　　- 料酒 适量

　　- 生抽 适量

　　- 老抽 适量

　　- 盐 适量

　　- 糖 适量

　　- 鸡精 适量

　　- 植物油 适量

　　做法：

　　1. 牛肉切片，青椒和洋葱切块，大蒜和生姜切末备用。

　　2. 牛肉用料酒、生抽、老抽、盐和糖腌制10分钟。

　　3. 热锅倒入适量植物油，放入腌制好的牛肉翻炒至变色，盛出备用。

　　4. 锅中加入一些植物油，放入大蒜和生姜炒香。

　　5. 加入洋葱、青椒块翻炒均匀。

　　6. 加入炒好的牛肉，继续翻炒均匀。

　　7. 加入适量的水，煮开后加入少许盐、糖和鸡精调味。

　　8. 煮至水收干，即可关火盛出。

　　洋葱抄牛肉做法简单，口感鲜嫩，香气扑鼻，是一道美味的家常菜。可以搭配米饭或面食享用。