胃排斥食物主要是胃部功能紊乱、胃部器质性病变，或是其他全身系统疾病影响胃部正常运作引发的。
1 功能性胃部紊乱。长期饮食不规律、频繁吃生冷刺激食物、暴饮暴食，或者长期压力大、情绪焦虑抑郁，都会打乱胃正常的收缩蠕动和排空节奏，让胃接纳、研磨食物的功能失常，稍微吃点东西就会出现胃胀、恶心，表现出排斥食物的情况，常见于功能性消化不良、情绪应激引发的胃部不适。
2 胃部器质性病变。急慢性胃炎、胃溃疡、幽门梗阻、胃部**等病变，会让胃黏膜充血敏感、胃组织水肿，要是出现幽门梗阻，未消化的食物堵在胃里排不出去，自然没法接纳新的食物；胃部**还会挤占胃的储存空间，这些情况都会引发明显的胃排斥反应，通常还会伴随胃痛、黑便、体重下降等其他不适。
3 其他系统疾病累及胃部。很多胃外疾病也会影响胃部功能，比如肾功能不全患者体内毒素无法正常排出，会刺激损伤胃黏膜，引发食欲下降、排斥食物；妊娠期雌孕激素变化会改变胃括约肌功能，也会出现厌恶食物、恶心想吐的排斥表现；另外糖尿病胃轻瘫、胆囊炎、胰腺炎等疾病，会影响胃动力或是消化液分泌，导致消化能力下降，也会出现胃排斥食物的情况。
