消化功能偏弱的老人，吃蒸熟处理的软质水果、熟度充足的低渣鲜果、提前处理的细腻型水果更容易消化。
1 蒸熟处理的常见温和水果。比如蒸苹果、蒸梨、蒸香蕉，加热后原本偏粗糙的不溶性纤维会软化，果胶也变得更温和，不会刺激肠胃，整体质地软烂，不需要牙齿过多咀嚼，对肠胃的消化负担很小，尤其适合肠胃怕凉、吃不了生冷的老人。
2 自然熟透的软质低渣鲜果。比如熟透的香蕉、草莓、芒果、软猕猴桃、樱桃这类，它们本身纤维细腻，几乎没有粗硬的外皮硬核，质地软嫩，只要一次不吃过量，大部分老人都能轻松消化，而且鲜吃能保留更多维生素等营养，血糖稳定的老人可以常吃。
3 提前处理好的细腻型水果。像哈密瓜、木瓜这类本身带硬皮硬籽的水果，去掉硬边硬籽切成小块，或是把牛油果、蓝莓这类打成果泥，去掉了不好消化、不好咀嚼的部分，质地变得细腻，就算是牙齿脱落、消化力特别弱的高龄老人，吃起来也没负担。
