烤牛排骨的做法和配料

　　烤牛排骨是一道美味的料理，下面是烤牛排骨的经典做法和配料：

　　所需材料：

　　1. 牛排骨：2-3块

　　2. 大蒜：4-5瓣，切碎

　　3. 红辣椒粉：1茶匙

　　4. 酱油：2汤匙

　　5. 番茄酱：2汤匙

　　6. 糖：1茶匙

　　7. 盐和胡椒：适量

　　8. 橄榄油：2汤匙

　　烹饪步骤：

　　1. 将牛排骨刷洗干净，并用厨房纸巾擦干。

　　2. 在一个碗中，将大蒜、红辣椒粉、酱油、番茄酱、糖、盐和胡椒混合在一起，制成牛排骨的腌制酱汁。

　　3. 将牛排骨放入腌制酱汁中，确保每块都裹上了酱汁。然后盖上保鲜膜，放入冰箱腌制30分钟至1小时。

　　4. 预热烤箱至180°C。

　　5. 将烤盘铺上锡纸，并将腌制好的牛排骨放在上面。刷上一层橄榄油。

　　6. 将烤盘放入预热的烤箱中，烤制15-20分钟，或者直到牛排骨变得金黄色和熟透。

　　7. 翻转牛排骨，并再次刷上一层橄榄油，继续烤制15-20分钟，直到两面都烤熟。

　　8. 取出烤好的牛排骨，让其稍微冷却片刻。

　　9. 可以将牛排骨切成小块，或者整块食用。

　　根据个人口味，你可以根据需要调整调料的数量，增加或减少辣椒粉的使用量，以及改变烤制的时间来控制牛排骨的熟度。享用这道美味的烤牛排骨！