白萝卜和红萝卜可以混在一起煮,二者并不存在食物相克的情况。白萝卜和红萝卜都含有丰富的营养物质,如膳食纤维、维生素等,混在一起食用可以使得营养更加全面。
但是白萝卜和红萝卜都属于寒凉性质的蔬菜,如果过量食用可能会对胃肠道造成一定的刺激,引起腹泻等不适症状。在食用时需要注意适量,不要过量食用。
还需要注意烹饪方式。建议烹饪时间不宜过长,烹饪温度不宜过高,以免破坏其中的营养成分。可以根据自己的口味和喜好来搭配其他食材一起烹饪,以增加口感和营养的全面性。
但是红萝卜的百克纤维素含量是0.8克,不符合百克里面2克的标准,所以,红萝卜不是粗纤维的蔬菜。日常食用红萝卜也可以起到补充维生素和膳食纤维的好处。还含有矿物质和膳食纤维。