火锅里的白菜可以切成以下几种方式：
1. 圆片：将白菜切成薄圆片，适合放入火锅中煮熟后食用。
2. 长条：将白菜切成细长条，可以更好地吸收火锅的汤汁，口感更好。
3. 菱形片：将白菜切成菱形片，可以增加白菜的装饰性，使火锅更加美观。
4. 整颗：将白菜清洗干净后，整颗放入火锅中，火锅煮熟后直接取出食用。
切割白菜时需要注意刀要锋利，切面要光滑，以保持白菜的原汁原味。
1.备料处理要讲究：先把西红柿和圆白菜洗得干干净净的哈。等西红柿炒得差不多了，再把圆白菜倒进去，快速翻炒均匀，让每一片圆白菜都裹上西红柿的汁儿。3.调味收汁有技巧：炒圆白菜的时候，可以加点生抽提提鲜，别放太多，不然颜色会太深。
