银耳汤使用冰糖或红糖都可以，具体选择取决于个人口味和偏好。
冰糖的性质寒凉，味道甘甜清香，适合夏季或体质偏热的人食用，有清热解毒的功效。
红糖的性质温热，味道醇厚，适合体质偏寒的人食用，有补血暖身的功效。
根据自己的体质和喜好，选择适合自己的糖来煮制银耳汤即可。
红糖鸡蛋，一道简单却营养丰富的家常甜品，既能滋补身体，又滋味醇厚，深受大众喜爱。要做出好吃的红糖鸡蛋，关键在于掌握几个小巧门。如此，一道色泽诱人、香甜可口的红糖鸡蛋便完成了。
