鲤鱼和草鱼都有刺,但草鱼的刺相对较少。鲤鱼身上有较多细小的刺,而草鱼的刺相对较粗且数量较少。具体的刺的数量和大小也会因鱼的大小、品种和个体差异而有所不同。所以在食用时,正确处理鱼的刺是很重要的。
想要把草鱼处理干净,只需要分步骤彻底去除表层杂质、内脏污血和特殊腥源脏物就可以处理到位。