熟饺子煎的步骤如下：
1.准备一个平底锅，加入适量的食用油，烧热。
2.将煎锅中的油均匀地铺在锅底，等油温上来之后，将煮熟的饺子排在锅中，略微压实一下。
3.将锅盖盖上，小火煎3-4分钟，直到饺子底部变得金黄酥脆。
4.将饺子翻面，再煎2-3分钟，直到饺子两面都变得金黄色。
5.关火，将煎好的饺子装盘，可用蘸料和醋等调料一起享用。
提示：在煎饺子之前，饺子的皮要稍微擦干，这样煎的效果会更好。
五花肉和粉藕慢炖，提前逼出多余油脂，成品汤鲜浓不腻、藕糯肉香，是最好吃的做法。把五花肉块放进无油锅，小火慢煎到每块四面微微焦黄，逼出多余油脂后盛出，这一步是汤不腻的核心。
