大龙虾怎么剥壳的小妙招

  1. 将大龙虾放入开水中焯烫,约1-2分钟后捞出备用。

  2. 用剪刀将虾须和虾脚剪去。

  3. 拿住龙虾的身体和尾巴,用力一扭将龙虾的头部和大钳分离。

  4. 将龙虾的身体反转,然后用手从大钳处开始,将龙虾壳从身体上剥离。

  5. 最后将龙虾身体的剩余部分也剥离,并清除内部的内脏和腮。

  6. 剥完壳后,可以将龙虾切开并搭配各种酱料食用。

新鲜核桃快速剥皮小妙招

新鲜核桃快速剥皮小妙招

享受新鲜核桃的美味时,剥去那层坚硬的外壳和内皮往往让人头疼。剥去外壳后,面对紧贴核桃仁的内皮,一个小窍门是用热水浸泡。如果追求更快捷的方式,市面上也有专门的核桃剥皮器可供选择,它们设计巧妙,能迅速剥离核桃皮,省时省力。


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羊肉快速去腥小妙招

将羊肉切块后,放入清水中浸泡数小时,期间多次换水,能有效去除血水,减少腥味来源。用料酒、生姜片、葱段、蒜末等调料腌制羊肉半小时以上,不仅能去腥,还能增添风味。


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