青萝卜怎么凉拌好吃又脆

　　青萝卜凉拌的做法有很多种，以下是一种简单又好吃的做法：

　　材料：

　　- 青萝卜：2根

　　- 盐：适量

　　- 糖：适量

　　- 醋：适量

　　- 酱油：适量

　　- 蒜末：适量

　　- 红辣椒末：适量（可选）

　　步骤：

　　1. 将青萝卜削皮并洗净，切成细丝或者小块，然后放入碗中。

　　2. 在青萝卜上撒上适量的盐和糖，拌匀，静置片刻，让其出水。

　　3. 将蒜末和红辣椒末加入碗中。

　　4. 加入适量的醋和酱油，根据个人口味调整。

　　5. 拌匀后放入冰箱冷藏一段时间，让其更加入味。

　　6. 取出后即可食用，享用清凉爽口的青萝卜凉拌。

　　温馨提示：

　　- 可以根据自己的口味加入适量的葱花、香菜等配料增加口感。

　　- 如果喜欢微辣的口味，可以加入一些切碎的红辣椒或者辣椒油。

　　- 青萝卜凉拌可搭配米饭、面条等食用，也可以作为开胃菜和下酒菜。