将五花肉剁成馅的方法如下：
1. 将五花肉切成块状，大小适中，去掉多余的筋膜和骨头。
2. 将五花肉块放入切肉机或者食物搅拌机中，进行细细地剁碎。
3. 如果没有切肉机或者食物搅拌机，可以使用刀背将五花肉块敲打成糜状，然后用刀刃快速剁打，直至达到细腻的馅料。
4. 在剁碎或者剁打的过程中，可以适量加入调料和配料，例如葱姜蒜末、盐、胡椒粉、生抽等，增加馅料的口感和风味。
5. 对剁好的五花肉馅进行反复揉搓，使得馅料的肉质更加紧实和均匀。
请注意使用刀具时要小心，避免伤到手指。
1.准备工具和材料：先把五花肉从冰箱里拿出来解冻，要是买的是新鲜肉就不用啦。2.初步切块：用刀把五花肉切成比较薄一点的片，厚度大概在0.5厘米左右就行，切的时候尽量切得均匀些，这样后面剁起来更方便。
